कितनी भी तेज हो धूप, गर्मियों में शरीर को अंदर से ठंडा रखेंगे ये फूड्स

गर्मियों का मौसम शरीर पर कई प्रकार के प्रभाव डालता है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, वैसे-वैसे शरीर में गर्मी भी बढ़ने लगती है और थकान, डिहाइड्रेशन, सिरदर्द, हीट स्ट्रोक जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में सिर्फ बाहर की ठंडक ही नहीं, बल्कि शरीर को अंदर से ठंडा रखना और पोषण देना भी बेहद जरूरी होता है।

भागदौड़ भरी जिंदगी में अक्सर लोग कोल्ड ड्रिंक्स या आइसक्रीम जैसे अस्थायी उपायों की ओर भागते हैं, जो शरीर को कुछ देर राहत देते हैं लेकिन अंदर से ठंडक नहीं पहुंचाते। यहां हम आपको कुछ ऐसे प्राकृतिक और पोषण से भरपूर फूड्स के बारे में बताएंगे, जो गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में मदद करेंगे और आपको ऊर्जावान बनाए रखेंगे।

1. खीरा (Cucumber) – प्राकृतिक कूलर

खीरा गर्मियों का राजा कहा जा सकता है। इसमें 95% तक पानी होता है जो शरीर को हाइड्रेट करता है और अंदर से ठंडक देता है। खीरा फाइबर से भरपूर होता है और यह पेट की गर्मी को शांत करता है।

कैसे खाएं:

• रोज सुबह खीरा खाना शुरू करें।
• सलाद में, रायते में या नींबू और नमक के साथ स्नैक के तौर पर लें।

2. तरबूज (Watermelon) – पानी और स्वाद का संगम

तरबूज सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि शरीर को ठंडक देने वाला सुपरफूड भी है। इसमें 92% पानी होता है और यह शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालता है।

कैसे खाएं:

• फ्रेश स्लाइस काटकर खाएं या स्मूदी बना लें।
• बीच-बीच में स्नैकिंग के लिए सबसे बेहतर विकल्प।

3. नारियल पानी (Coconut Water) – इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर

गर्मियों में पसीने के साथ शरीर से जरूरी मिनरल्स बाहर निकल जाते हैं। नारियल पानी प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स का सबसे अच्छा स्रोत है। यह शरीर को ठंडा भी रखता है और ऊर्जा भी देता है।

कैसे लें:

• सुबह या दोपहर में एक नारियल पानी जरूर पिएं।
• इससे शरीर का तापमान संतुलित रहेगा।

4. पुदीना (Mint) – शीतलता का देसी उपाय

पुदीना आयुर्वेद में शीतलता प्रदान करने वाला माना गया है। इसका सेवन करने से पेट की जलन कम होती है और मानसिक शांति मिलती है।

कैसे खाएं:

• पुदीना की चटनी बनाकर भोजन के साथ खाएं।
• पुदीना की पत्तियों से नींबू पानी बनाएं।

5. छाछ (Buttermilk) – पाचन और ठंडक का मेल

दही से बनी छाछ शरीर को ठंडा करती है और साथ ही पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाती है। इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स गर्मियों में बहुत फायदेमंद होते हैं।

कैसे लें:

• दोपहर के भोजन के साथ एक गिलास छाछ पिएं।
• इसमें भुना जीरा और काला नमक डालें।

6. गोल गप्पे का पानी नहीं, सौंफ का पानी पिएं

सौंफ (फेनल) शरीर की गर्मी को कम करती है और पाचन क्रिया को सुधारती है। रात में एक चम्मच सौंफ भिगोकर सुबह उसका पानी पीने से शरीर को ठंडक मिलती है।

कैसे लें:

• रात में भिगोकर रखी गई सौंफ का सुबह पानी छानकर पिएं।
• इसमें थोड़ी मिश्री मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है।

7. एलोवेरा जूस – अंदर से ठंडा, बाहर से चमकदार

एलोवेरा त्वचा के लिए तो जाना ही जाता है, लेकिन यह पेट की गर्मी को भी शांत करता है। यह डिटॉक्स करता है और शरीर को ठंडा रखता है।

कैसे लें:

• रोज सुबह खाली पेट 20 ml एलोवेरा जूस लें।
• डॉक्टर की सलाह के अनुसार मात्रा निर्धारित करें।

8. आम पन्ना – देसी एनर्जी ड्रिंक

कच्चे आम से बना आम पन्ना शरीर को लू से बचाता है और ठंडक प्रदान करता है। यह आयुर्वेदिक उपाय गर्मियों में पीढ़ियों से इस्तेमाल होता आ रहा है।

कैसे लें:

• कच्चे आम को उबालकर उसका गूदा निकालें।
• उसमें पुदीना, जीरा, नमक, काली मिर्च मिलाएं और ठंडा पिएं।

9. बेल का शरबत – पेट की गर्मी का दुश्मन

बेल फल का शरबत गर्मियों में पेट की गर्मी और एसिडिटी को कम करता है। यह कब्ज और गैस की समस्या में भी कारगर है।

कैसे लें:

• पके हुए बेल का गूदा निकालकर पानी में घोलें।
• इसमें थोड़ा गुड़ या मिश्री मिलाकर पिएं।

10. जौ का पानी (Barley Water) – शरीर की गर्मी को संतुलित करे

जौ का पानी यूरिन इंफेक्शन और शरीर की गर्मी को संतुलित करता है। यह किडनी की कार्यक्षमता को भी सुधारता है।

कैसे लें:

• जौ को उबालकर पानी छान लें और उसमें नींबू और नमक मिलाकर पिएं।

अतिरिक्त सुझाव – गर्मियों में किन चीजों से बचें

• बहुत ज्यादा मसालेदार और तली हुई चीजें खाने से शरीर में गर्मी बढ़ती है।
• ज्यादा कॉफी, चाय और एल्कोहल से भी शरीर डिहाइड्रेट होता है।
• एक बार में बहुत भारी भोजन न करें, बल्कि छोटे-छोटे अंतराल पर हल्का भोजन लें।
• पर्याप्त मात्रा में पानी (8-10 गिलास) जरूर पिएं।

गर्मियों में शरीर को ठंडा रखना केवल बाहर से नहीं, बल्कि अंदर से भी जरूरी होता है। ऊपर दिए गए फूड्स और घरेलू उपायों को अगर आप अपनी डेली डाइट में शामिल करते हैं तो आप न केवल लू, थकान और डिहाइड्रेशन से बचे रहेंगे, बल्कि स्वस्थ और ऊर्जावान भी बने रहेंगे। कोशिश करें कि प्रकृति द्वारा दिए गए इन उपहारों का पूरा लाभ उठाएं और गर्मियों को भी सहजता से जिएं।

डिस्क्लेमर:

यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या या डाइट बदलाव के लिए अपने चिकित्सक या डायटीशियन की सलाह अवश्य लें।